"Dondequiera que hay un venezolano, en diciembre él está pensando en la hallaca"

"La cocina es identidad: tú te reconoces en lo que comes y en lo que dejas de comer", dice Miro Popic, periodista y escritor venezolano especializado en gastronomía. Según él, los venezolanos siempre prefieren su comida nacional: no hay quien renuncie a una arepa o a una hallaca. ¿Qué plato existe en Venezuela desde la época prehispánica? ¿Es dulce o salada la cocina venezolana? ¿Por qué es erróneo calificarla como mestiza? Conozca los platos más sabrosos de Venezuela en 'Entrevista', de RT.